《生命与味觉》是一本由[日]辰巳芳子著作，北京联合出版公司出版的精装图书，本书定价：55.00元，页数：208，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《生命与味觉》读后感(一)：生命与味觉，爱的希望在锅里
辰巳芳子在《生命与味觉》里 说道:“拥有一切不起眼的小事就是幸福”。何尝不是？为爱下厨，想看到心爱的人的笑容就是幸福吧～ 除了汪曾祺、蔡澜、陈晓卿， 《生命与味觉》是我最近读到的特别感动的饮食随笔，饱含哲思却又字字浸润着敬畏与幸福。 它是日本国宝级料理家辰巳芳子发人深省的饮食散文作品，现年97岁的芳子奶奶，像极了《料理鼠王》里的小米，在悠长的人生岁月里以料理体悟生命，分享人生智慧。值得细细品味～ 糙米汤、小鱼干高汤、香菇汤、油菜花盖饭、根茎蔬菜汤、牛筋锅、蛤蜊法式清汤、大蒜汤、粥茶碗蒸……每一道料理背后都蕴藏着她对生命与自然的体悟。 饱含对生命与食物的敬畏 帮助我们重新审视对生命每一餐的态度，理解一日三餐这一行为的深层意义，体悟平凡生活中的烟火与爱。 幸福是自己创造出来的，“越是住在城市的人，我越希望他们能借由下厨将自然融入生活中。” “吃东西”是生命的刷新 抚育我们生命的，正是味觉。
《生命与味觉》读后感(二)：生命与味觉，爱的希望在锅里
辰巳芳子在《生命与味觉》里 说道:“拥有一切不起眼的小事就是幸福”。何尝不是？为爱下厨，想看到心爱的人的笑容就是幸福吧～ 除了汪曾祺、蔡澜、陈晓卿， 《生命与味觉》是我最近读到的特别感动的饮食随笔，饱含哲思却又字字浸润着敬畏与幸福。 它是日本国宝级料理家辰巳芳子发人深省的饮食散文作品，现年97岁的芳子奶奶，像极了《料理鼠王》里的小米，在悠长的人生岁月里以料理体悟生命，分享人生智慧。值得细细品味～ 糙米汤、小鱼干高汤、香菇汤、油菜花盖饭、根茎蔬菜汤、牛筋锅、蛤蜊法式清汤、大蒜汤、粥茶碗蒸……每一道料理背后都蕴藏着她对生命与自然的体悟。 饱含对生命与食物的敬畏 帮助我们重新审视对生命每一餐的态度，理解一日三餐这一行为的深层意义，体悟平凡生活中的烟火与爱。 幸福是自己创造出来的，“越是住在城市的人，我越希望他们能借由下厨将自然融入生活中。” “吃东西”是生命的刷新 抚育我们生命的，正是味觉。
《生命与味觉》读后感(三)：无题
为了容易生存而食，首先需思考是否要“拥有敬畏之心”。敬畏之心，是诸多日本涉及到吃食题材的影视剧的核心载体。从《海鸥食堂》、《寿司之神》到《澄沙之味》，由风土孕育而成的食材，无论肉、蛋、种子等，均是生命的开端，当吃下这些食物，生命便与被吃下的其他生命所联结，思索其它生命，等同于思考自身的生命，怀有敬畏之心，看到生命的联系，看到四季循环的往复，对季节的恩惠怀有感激之情，调理生理健康的同时，对滋养生命的食材怀有慈爱的心情，使得生命更有意义，使宗教与科学密切联系，从而上升至人对自然与宇宙的态度的哲学观。我想，这便是《生命的味觉》所欲表达的人生态度。
今日所看的影片《澄沙之味》中，德江女士熬制红豆沙时，时不时便与看似无生命的豆子对话，她会鼓励豆子“你们需努力工作噢”，当食材熬熟后，她会等待并守护两个小时，让豆子充分适应新加入的糖，如同二者的第一次约会。德江女士给予店长的信中说道：“当我制作豆馅的时候，总会倾听豆子们讲述的故事，想象豆子们见过的晴天和雨天，微风把豆子们谈话的内容吹拂过来，听听它们的旅途故事，倾听它们。时间的一切，都有可以诉说的故事，即使是阳光和风，也可以听到它们的故事。”当德江辞世后，留给店长的录音中说道：“我们被生到这个世界上，去看，去听，因为如此，我们不用去成为某个人，我们自己有自己生存的意义。”影片中树木希林奶奶所饰演的德江女士对于食材的敬畏，与此刻书籍的主旨，异曲同工。与影片《有熊谷守一在的地方》中，由山崎努所饰演的画家熊谷守一，在远离喧嚣的花园中聆听大自然的声音，观察昆虫的举动，保持一份平静淡泊的价值观，亦有相似之处。
尽管对于日本文化，不甚了解，但影片与书籍的思想，实则与日本茶道的精髓“侘寂”，不无关系。怀有敬畏之心，保持朴素、安静的情愫，不仅是制作食材所需具备的状态，更与日常的生活态度与思维模式相关联。大自然的生死循环，本就是生命的真谛。制作豆馅，对豆子的故事及即将给予人类的能量吉愉悦怀有敬畏与感恩之心，简朴静寂的日复重复，注重繁琐章程的耐心对待，方可制作一盘甜腻可口的铜锣烧豆馅，而不是店长从前的简便订购原材料。《生命与味觉》中，敬畏本就是正面的，通过敬畏，人才能坚持章法，坚守本分，慎言慎行，从而方可应用于日常生产生活的诸多方面。
——壬寅年正月初二，粗读《生命与味觉》粗略简记，2022.2.1，塞外寒夜，灯下。
《生命与味觉》读后感(四)：食物也有生命，愿我们一颗以敬畏之心，待之
昨日单位安排体检，不到六点半坐上了去体检医院的地铁。
走在座位上，打开蜗牛读书，一碗青菜盖饭映入眼帘。
说实话，这本书属于典型的“日本老奶奶感悟人生、尊敬自然”之作，初读几章，总感觉索然无味。
直到我将食物与生命联系在一起，才感受到对事物的敬畏之心。
由于科技高速地发展，托温室大棚的福，如今我们可以在夏天可以苹果、在冬天吃到西瓜。只要多花点钱，季节性事物对于我们来说，便不再是一种奢侈。
回想起，小时候为了能吃一口西瓜而期盼夏季到来的那种感觉，如今一去不复返。
当万事万物都可以通过金钱换来的时候，这真的算是一件幸福的事情吗？
作者的答案便是，顺应风土而食。
康德说过，有两种东西需要我们敬畏，一是头顶的星空，二是心中的道德律。
当读完这本书的时候，我又加上了第三种敬畏：食物。
作为日本人，每次开饭的时候，双手合十，说上一句：我开动了。
饭罢，再次表达感谢：多谢款待。
你看，这种对食物的敬畏与感激之心，从心便被要求执行。直到成为日本人的礼仪传统。
当我们在为一道道美食而处理食材的时候，对于生命的理解这一神圣的过程，便已经产生。
因为我们理解每一个食材个体的生命，所以我们能在处理食材的时候，知道哪些部分适合哪种方式的烹食。
每一次的下刀都怀着敬畏之心去操作，这种行为超越了宗教。
心情好的时候，叫着好友一起搓一顿。悲伤难过的时候，独自订上一对大外卖，化悲痛为食欲。
食物，如今已经承载着我们的喜怒哀乐。
一杯茶，一道菜，一种味道，凡此种种，都会成为我们每个个体的回忆。
一个只属于自己的回忆。
读完这本书，让我对当下的食物，有了不一样的认识与体会。
虽说不上是顿悟，但敬畏之心，却在每次做饭与吃饭之间，不知不觉之间产生。
谢谢你们，我吃下的每一口食物。
生命与味觉
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[日]辰巳芳子 / 2021 / 北京联合出版公司
